“Introducción de nuevas oportunidades productivas con enfoque de mercado”

La producción de bayas demuestra ser una alternativa de alta rentabilidad para los agricultores de los valles de Bolivia. Frambuesa, zarzamora y arándano son frutos con importantes perspectivas de nuevos mercados y exportación. El cultivo de bayas –por las cualidades nutritivas, alto contenido de antioxidantes y bajo valor calórico de estas frutas- se perfila como un potencial generador de divisas y competitividad; la inserción en la producción de estos frutos está considerada como una excelente oportunidad de inversión, negocio y generación de empleos incluyentes para las familias de las zonas de intervención de la Fundación.

El Programa Bayas de Fundación Valles busca consolidar a esta cadena de valor agroalimentaria y fortalecer a la Asociación de Fruticultores de Tarija (AFRUTAR) como actor principal. Actualmente, AFRUTAR –gracias al fomento de capacidades técnicas para su personal- maneja un 80% de la cadena de bayas en Bolivia con rentabilidad y sostenibilidad. Se canalizan esfuerzos para transferir los beneficios a los socios, así como a otros productores, a través de la compra de su producción; también se gestionan procesos de transformación y comercialización de bayas a nivel nacional e internacional.

Toda la tecnología para los cultivos de frambuesa y zarzamora ha sido introducida a través de los Proyectos de Innovación Tecnológica Aplicada de Fundación Valles. Es a partir de estas intervenciones que se comercializan estos frutos a nivel nacional y se exportan al Brasil, aprovechando algunos meses de demanda. Para el caso del arándano, se ha procedido a la fase de validación, la misma que se encuentra en etapa de masificación productiva y comercial.

Cantidad Descripción
9 Proyectos Concluidos
911 Beneficiarios en proyectos concluidos
75% Tasa de adopción tecnológica
82% Incremento de ingreso promedio por el cultivo
8 Municipios involucrados
0 Proyectos en ejecución
911 Beneficiarios capacitados acumulados en proyectos
486 Beneficiarios con asistencia técnica acumulados
  • Validación de variedades de bayas en las condiciones agroclimáticas de los valles de Bolivia.
  • Desarrollo de una propuesta tecnológica para cultivos en cuanto a labores culturales (siembra, riego presurizado, calendario fitosanitario, planes de fertilización).
  • Aplicación de principios básicos de buenas prácticas agrícolas.
  • Determinación del punto óptimo de cosecha de acuerdo a mercado destino.
  • Desarrollo de cadena de frío desde cosecha hasta que la fruta llegue al consumidor.
  • Desarrollo de empaques para derivados procesados de bayas.
  • Proveeduría de materia prima para procesos de industrialización.
  • Desarrollo de microempresas rurales.
  • Fortalecimiento organizacional.

Cobertura: 8 Municipios

Cochabamba (1), Tarija (6), La Paz (1)

Perfil

“Introducción de nuevas oportunidades productivas con enfoque de mercado”

La producción de bayas demuestra ser una alternativa de alta rentabilidad para los agricultores de los valles de Bolivia. Frambuesa, zarzamora y arándano son frutos con importantes perspectivas de nuevos mercados y exportación. El cultivo de bayas –por las cualidades nutritivas, alto contenido de antioxidantes y bajo valor calórico de estas frutas- se perfila como un potencial generador de divisas y competitividad; la inserción en la producción de estos frutos está considerada como una excelente oportunidad de inversión, negocio y generación de empleos incluyentes para las familias de las zonas de intervención de la Fundación.

El Programa Bayas de Fundación Valles busca consolidar a esta cadena de valor agroalimentaria y fortalecer a la Asociación de Fruticultores de Tarija (AFRUTAR) como actor principal. Actualmente, AFRUTAR –gracias al fomento de capacidades técnicas para su personal- maneja un 80% de la cadena de bayas en Bolivia con rentabilidad y sostenibilidad. Se canalizan esfuerzos para transferir los beneficios a los socios, así como a otros productores, a través de la compra de su producción; también se gestionan procesos de transformación y comercialización de bayas a nivel nacional e internacional.

Toda la tecnología para los cultivos de frambuesa y zarzamora ha sido introducida a través de los Proyectos de Innovación Tecnológica Aplicada de Fundación Valles. Es a partir de estas intervenciones que se comercializan estos frutos a nivel nacional y se exportan al Brasil, aprovechando algunos meses de demanda. Para el caso del arándano, se ha procedido a la fase de validación, la misma que se encuentra en etapa de masificación productiva y comercial.

Ficha Técnica
Cantidad Descripción
9 Proyectos Concluidos
911 Beneficiarios en proyectos concluidos
75% Tasa de adopción tecnológica
82% Incremento de ingreso promedio por el cultivo
8 Municipios involucrados
0 Proyectos en ejecución
911 Beneficiarios capacitados acumulados en proyectos
486 Beneficiarios con asistencia técnica acumulados
Innovaciones
  • Validación de variedades de bayas en las condiciones agroclimáticas de los valles de Bolivia.
  • Desarrollo de una propuesta tecnológica para cultivos en cuanto a labores culturales (siembra, riego presurizado, calendario fitosanitario, planes de fertilización).
  • Aplicación de principios básicos de buenas prácticas agrícolas.
  • Determinación del punto óptimo de cosecha de acuerdo a mercado destino.
  • Desarrollo de cadena de frío desde cosecha hasta que la fruta llegue al consumidor.
  • Desarrollo de empaques para derivados procesados de bayas.
  • Proveeduría de materia prima para procesos de industrialización.
  • Desarrollo de microempresas rurales.
  • Fortalecimiento organizacional.
Mapa

Cobertura: 8 Municipios

Cochabamba (1), Tarija (6), La Paz (1)

Galería de Fotos

Fundación Valles

Datos de Contacto:

Av. Salamanca #675 Edificio SISTECO Piso 1
Teléfono: +591 (4) 452 5160
Fax: +591 (4) 411 5056

Síguenos en:

Suscríbete

Ingrese su correo electrónico y le enviaremos noticias e información